Aceite MCT 101 – Una Revisión De Los Triglicéridos Cadena Media

Interés en triglicéridos de cadena media (MCT) ha crecido rápidamente en los últimos años.

Esto es debido en parte a la ampliamente publicitada beneficios del aceite de coco, una rica fuente de ellos.

Muchos defensores presumen que los triglicéridos de cadena media (MCT) puede ayudar en la pérdida de peso.

Además, el aceite MCT se ha convertido en un popular suplemento entre los deportistas y los culturistas.

Aquí está todo lo que usted necesita saber acerca de los MCTs, como qué son y qué beneficios para la salud que puedan tener.

Qué Es El MCT?

Siglas de MCT triglicéridos de cadena media, que son grasas que se encuentran en alimentos como el aceite de coco. Son metabolizados de manera distinta que los triglicéridos de cadena larga (LCT) que se encuentran en la mayoría de los demás alimentos.

El aceite MCT es un suplemento que contiene una gran cantidad de estas grasas, y se dice que tiene muchos beneficios para la salud.

Los triglicéridos son simplemente el término técnico para la grasa. Los triglicéridos tienen dos propósitos principales: son transportados a las células y la quema de energía, o almacenados como grasa corporal.

Los triglicéridos son el nombre de su estructura química y, más concretamente, a la longitud de sus cadenas de ácidos grasos. Todos los triglicéridos están formados por una molécula de glicerol y tres ácidos grasos.

La mayor parte de la grasa en su dieta se compone de ácidos grasos de cadena larga, que contienen de 13 a 21 átomos de carbono. Los ácidos grasos de cadena corta tienen menos de 6 átomos de carbono.

En contraste, los ácidos grasos de cadena media en MCTs tienen entre 6 y 12 átomos de carbono.

Estos son los principales ácidos grasos de cadena media:

  • C6: Los ácidos caproico o ácido hexanoico.
  • C8: Ácido caprílico o ácido octanoic.
  • C10: ácido o ácido decanoic Capric.
  • C12: ácido láurico o dodecanoic ácido.

Algunos expertos argumentan que la C6, C8 y C10, que es lo que se conoce como la “Capra ácidos grasos”, refleja la definición de MCT con más precisión que el ácido láurico (C12) (1).

Línea inferior: los triglicéridos de cadena media (MCT) son tipos de ácidos grasos que contienen de 6 a 12 carbonos. Éstos incluyen los ácidos caproico ácido (C6), Ácido caprílico (C8), ácido capric (C10) y ácido láurico (C12).

Los Triglicéridos Son Metabolizados De Manera Diferente Medium-Chain

Botella de aceite de coco y la mitad de un coco,Debido a la menor longitud de la cadena de los ácidos grasos, MCTs se descomponen rápidamente y se absorben en el cuerpo.

A diferencia de los ácidos grasos de cadena larga, MCTs ir directamente al hígado.

No pueden ser utilizados como una fuente de energía instantánea o convertido en cetonas, que son sustancias que se producen cuando el hígado descompone grandes cantidades de grasa.

A diferencia de los ácidos grasos regulares, las cetonas pueden cruzar desde la sangre al cerebro. Esto proporciona una fuente alternativa de energía para el cerebro, que normalmente utiliza la glucosa para el combustible.

Porque las calorías contenidas en MCTs son convertidos en energía de manera más eficiente y utilizada por el organismo, son menos propensos a ser almacenados como grasa.

Línea inferior: Debido a su corta longitud de cadena, los triglicéridos de cadena media se descompone más rápidamente y se absorben en el cuerpo. Esto hace que sean una fuente de energía rápida y menos probabilidades de ser almacenados como grasa.

Fuentes De Triglicéridos De Cadena Mediana

Hay dos maneras principales para aumentar la cantidad de MCT en la dieta – a través de las fuentes de alimentos o suplementos tales como aceite de MCT.

Fuentes De Alimento Entero

Una de coco y aceite de coco con un fondo azul.

Estos alimentos son ricos en triglicéridos de cadena media, muestra como el porcentaje de ácidos grasos que son MCTs (2):

  • Aceite de Coco: Más de 60%.
  • Aceite de almendra de palma: Más de 50%.
  • Productos lácteos: 10 a 12%.

Aunque las fuentes anteriores son ricos en MCTs, sus composiciones varían. Por ejemplo, el aceite de coco contiene los cuatro tipos de MCTs, más una pequeña cantidad de TBC.

Sin embargo, sus MCTs consisten de mayores cantidades de ácido láurico (C12) y pequeñas cantidades de ácidos grasos de la “Capra” (C6, C8 y C10). De hecho, el aceite de coco es alrededor del 50% de ácido láurico (C12), lo que lo convierte en una de las mejores fuentes naturales de este ácido graso.

En comparación con el aceite de coco, la leche fuentes tienden a tener una mayor proporción de ácidos grasos de Capra (C6, C8 y C10) y una menor proporción de ácido láurico (C12).

En la leche, capra ácidos grasos componen el 4-12% de todos los ácidos grasos y ácido láurico (C12) hace un 2-5% (3).

Línea inferior: Fuentes de alimento entero MCTs incluyen el aceite de coco, aceite de almendra de palma y productos lácteos. Sin embargo, su composición varía de MCT.

Aceite De MCT

El aceite MCT es una fuente altamente concentrada de triglicéridos de cadena media.

Es el hombre, a través de un proceso llamado fraccionamiento. Esta consiste en extraer y aislar los MCTs de aceite de almendra de palma o de coco.

Aceites MCT contienen generalmente 100% Ácido caprílico (C8), 100% capric ácido (C10) o una combinación de los dos.

Los ácidos caproico ácido (C6) no se incluye normalmente debido a su sabor y olor desagradables. Ácido láurico (C12) es a menudo ausentes o presentes sólo en pequeñas cantidades (4).

Dado que el ácido láurico es el principal componente del aceite de coco, tenga cuidado de fabricantes que comercializan aceites MCT como “líquido”, el aceite de coco que es engañosa.

Muchas personas debaten si ácido láurico reduce o aumenta la calidad de los aceites MCT.

Muchos defensores del mercado de aceite MCT como mejor que el aceite de coco porque el Ácido caprílico (C8) y ácido capric (C10) se cree que son más rápidamente absorbido y procesado para obtener energía de ácido láurico (C12).

Desde C13 es un ácido graso de cadena larga y ácido láurico (C12) es bastante similar en su estructura, algunos expertos sostienen que podría actuar más como una grasa de cadena larga, haciéndola menos valiosa.

A pesar de que la evidencia apoya que el ácido láurico es más rápidamente absorbida en el cuerpo de los TBC, un estudio sugiere que la prolongación de la cadena de carbono por 2 átomos de carbono puede ralentizar el ritmo de difusión por 100 veces (5, 6, 7).

Por lo tanto, comparado con otros triglicéridos de cadena media, ácido láurico pueden ser un poco menos eficiente para obtener energía. Sin embargo, también tiene beneficios de salud únicos.

Por ejemplo, ácido láurico tiene aun más propiedades anti-microbiana de Ácido caprílico (C8) o ácido capric (C10), lo que significa que puede ayudar a matar bacterias y virus nocivos (8 , 9).

Línea inferior: el aceite MCT es una forma sencilla de obtener grandes concentraciones de ciertos MCTs. Por lo general contiene C8, C10 o una combinación de los dos.

Que Debería Elegir?

La fuente mejor para usted depende de sus objetivos y la cantidad de triglicéridos de cadena media que desea.

No está claro cuál es la dosis necesaria para obtener los beneficios potenciales. En los estudios, en el rango de dosis de 5 a 70 gramos (0,17-2,5 onzas) de MCT diariamente.

Si su objetivo es lograr una buena salud general, utilizando aceite de coco o aceite de almendra de palma en la cocina es probablemente suficiente.

Sin embargo, a dosis mayores es posible que desee considerar la posibilidad de aceite MCT.

Una de las cosas buenas acerca de aceite MCT es que prácticamente no tiene sabor ni olor. Puede ser consumido directamente de la jarra o mezclada con alimentos o bebidas.

Línea inferior: Kernel aceites de coco y palma son fuentes ricas en triglicéridos de cadena media, pero el aceite MCT suplementos contienen cantidades mucho mayores.

Aceite De MCT Puede Ayudar Con La Pérdida De Peso De Varias Maneras

Mujer sosteniendo cinta métrica alrededor de su cintura

Hay varias formas de MCTs puede ayudar con la pérdida de peso, incluyendo:

  • Baja densidad energética: MCTs proporcionan alrededor de 10% menos calorías que los TBC, o 8,4 calorías por gramo de MCTs versus 9,2 calorías por gramo de TBC (10).
  • Aumentar la plenitud: Un estudio encontró que, en comparación con los TBC, MCTs resultó en un mayor aumento del péptido YY y leptina, dos hormonas que ayudan a reducir el apetito y aumentar la sensación de plenitud (11).
  • Almacenamiento de grasa: Dado que los MCTs son absorbidas y utilizadas con más rapidez que los TBC, tienen menos probabilidades de ser almacenados como grasa corporal (10).
  • Quemar calorías: Estudios en animales y en seres humanos demuestran que los MCTs (principalmente C8 y C10) puede aumentar la capacidad del cuerpo para quemar grasa y calorías (12, 13, 14, 15, 16 , 17, 18).
  • Una mayor pérdida de grasa: Un estudio encontró que una dieta rica en MCT causado mayor quema de grasa y la pérdida de grasa que una dieta más alta en los TBC. Sin embargo, estos efectos pueden desaparecer después de 2 a 3 semanas una vez que el cuerpo se ha adaptado (18).
  • Las dietas bajas en hidratos de carbono: muy bajo en carbohidratos o dietas ketogenicas son formas efectivas para perder peso. Dado que los MCTs producir cetonas, añadiendo a su dieta puede aumentar la cantidad de carbohidratos que usted puede comer mientras se aloje en cetosis.

Línea inferior: MCTs puede ayudar en la pérdida de peso mediante la reducción de la ingesta de calorías, el aumento de la plenitud, menos almacenamiento de grasa, mejora la quema de calorías y el aumento de las cetonas en dietas bajas en hidratos de carbono.

¿MCTs Realmente Causa La Pérdida De Peso?

Mientras que muchos estudios han encontrado efectos positivos de MCTs en pérdida de peso, otros estudios no han encontrado efectos (19).

En una revisión de 14 estudios, 7 evaluó la plenitud, 8 mide la pérdida de peso y 6 evaluó quemar calorías.

Sólo un estudio encontró aumentos en plenitud, mientras que 6 estudios encontraron reducciones de peso y 4 encontrados aumentó la quema de calorías (20).

En otra revisión de 12 estudios con animales, 7 informaron de una disminución en la ganancia de peso y 5 no encontró diferencias. En términos de la ingesta de alimentos, detectó una disminución de 4, 1 y 7 detectado un aumento no encontró diferencias (21).

Además, el importe de la pérdida de peso causada por MCTs es realmente muy modesta.

Una revisión de 13 estudios encontró que en promedio, la cantidad de pérdida de peso con una dieta alta en MCTs era de sólo 1,1 libras (0,5 kg) de más de 3 semanas o más cuando se compara con una dieta alta en los TBC (19).

Otro estudio encontró que una dieta rica en triglicéridos de cadena media se traduce en un 2-lb (0,9 kg) una mayor pérdida de peso que una dieta rica en los TBC durante un período de 12 semanas (22).

Estudios adicionales de alta calidad son necesarias para determinar la eficacia de los MCTs son para la pérdida de peso y qué cantidades deben ser tomadas para experimentar los beneficios.

Línea inferior: Una dieta con alto contenido de triglicéridos de cadena media puede ayudar con la pérdida de peso, aunque el efecto es generalmente bastante modesto.

Escala de peso

Pruebas Para Mejorar El Rendimiento En El Ejercicio MCTs Es Débil

Los MCTs están pensadas para incrementar los niveles de energía durante el ejercicio de alta intensidad y servir como una fuente alternativa de energía, ahorrando las reservas de glucógeno.

Esto puede afectar positivamente la resistencia y tener beneficios para los atletas en las dietas bajas en hidratos de carbono .

Un estudio animal descubrieron que los ratones alimentados con una dieta rica en triglicéridos de cadena media hizo mucho mejor en las pruebas de natación de ratones alimentados con una dieta rica en los TBC (23).

Además, el consumo de alimentos que contengan MCTs en lugar de TBC durante 2 semanas resultó en una larga duración del ejercicio de alta intensidad entre los atletas (24).

Aunque la evidencia parece positivo, no hay suficientes estudios disponibles para confirmar este beneficio, y, en general, el vínculo es débil (25).

Línea inferior: El vínculo entre el MCT y mejora el rendimiento en el ejercicio es débil y se necesitan más estudios para confirmar estas afirmaciones.

Otros Beneficios Potenciales Para La Salud De Aceite MCT

La utilización de los triglicéridos de cadena media (MCT) y el petróleo ha sido asociado con varios otros beneficios para la salud.

El Colesterol

Los MCTs se han vinculado para bajar los niveles de colesterol en ambos estudios en animales y en seres humanos.

Por ejemplo, los terneros consumiendo leche rica MCT-colesterol fue inferior a las terneras alimentadas con leche rica-LCT (26).

Varios estudios realizados en ratas han vinculado el aceite de coco a la mejora de los niveles de colesterol y altos niveles de vitaminas antioxidantes (27, 28).

Un estudio realizado en 40 mujeres encontró que el consumo de aceite de coco junto con una dieta baja en calorías reducen el colesterol LDL y aumenta el colesterol HDL, en comparación con las mujeres consumiendo aceite de soja (29).

Mejoras en el colesterol y los niveles de antioxidantes pueden conducir a una reducción en el riesgo de enfermedad del corazón a largo plazo.

Sin embargo, es importante señalar que algunos de los antiguos estudios reportan que los suplementos de MCT no tuvo efectos o incluso efectos negativos sobre el colesterol (30, 31).

Un estudio realizado en 14 hombres sanos informó que MCT suplementos afectaron negativamente el colesterol, aumentando el colesterol total y el colesterol LDL (31).

Línea inferior: Las dietas altas en alimentos ricos en MCT, como el aceite de coco puede tener beneficios para los niveles de colesterol. Sin embargo, la evidencia es mixta.

La Diabetes

Los MCTs también pueden ayudar a bajar los niveles de azúcar en la sangre. En un estudio, las dietas ricas en MCTs aumentó la sensibilidad a la insulina en adultos con diabetes tipo 2 (32).

Otro estudio realizado en 40 individuos obesos con diabetes tipo 2 encontró que la suplementación con MCTs mejora los factores de riesgo de la diabetes. Se redujo el peso corporal, la circunferencia de la cintura y la resistencia a la insulina (33).

Sin embargo, la evidencia para la utilización de los triglicéridos de cadena media en diabetes es limitada. Se necesita más investigación para determinar sus efectos.

Línea inferior: MCTs puede ayudar a bajar los niveles de azúcar en la sangre, reduciendo la resistencia a la insulina. Sin embargo, se necesitan más investigaciones para confirmar este beneficio.

La Función Cerebral

Los MCTs producir cetonas, que actúan como una fuente alternativa de energía para el cerebro y por lo tanto puede mejorar la función cerebral.

Recientemente ha habido un mayor interés en el uso de los MCTs para tratar o prevenir trastornos cerebrales, como la enfermedad de Alzheimer y la demencia (34).

Un importante estudio encontró que los MCTs mejorar el aprendizaje, la memoria y el procesamiento cerebral en personas con enfermedad de Alzheimer leve a moderada. Sin embargo, esto sólo fue eficaz en personas con un gen en particular, el gen APOE4 (35).

En general, la evidencia es limitada a breves estudios con tamaños de muestra pequeños, por lo que es necesario realizar más investigaciones.

Línea inferior: MCTs puede mejorar la función cerebral en personas con la enfermedad de Alzheimer que tienen una determinada estructura genética. Se necesita más investigación.

Un frasco de aceite de coco y una cucharadita de

Otras Condiciones Médicas

Porque MCTs son fáciles de absorber y digerir la fuente de energía, que han sido usados por muchos años para tratar la desnutrición y los trastornos que impiden la absorción de nutrientes.

Las condiciones que se benefician de los suplementos de triglicéridos de cadena media incluyen diarrea, esteatorrea (grasa indigestión) y enfermedad hepática. Los pacientes sometidos a cirugía del estómago o del intestino pueden beneficiarse también.

Las pruebas también admite el uso de MCTs dietas cetog�ica en el tratamiento de la epilepsia (36).

El uso de los MCTs permite a los niños que sufren convulsiones coma porciones más grandes y tolerar más calorías y carbohidratos que en la dieta ketogenica clásico (37).

Línea inferior: MCTs son eficaces en el tratamiento de una serie de condiciones clínicas como la malnutrición, trastornos de malabsorción y epilepsia.

Dosis, Seguridad y Efectos Secundarios

Aceite MCT parece ser segura para la mayoría de la gente.

No está claro cuál es la dosis necesaria para obtener beneficios potenciales para la salud, pero muchos suplementos etiquetas sugieren el 1-3 cucharadas diarias.

Actualmente no hay informó de interacciones adversas con medicamentos u otros efectos secundarios graves.

Sin embargo, algunos efectos secundarios menores han sido reportados e incluyen náuseas, vómitos, diarrea y malestar estomacal.

Estos pueden evitarse arrancando con dosis pequeñas, como 1 cucharadita, y de incrementar la ingesta lentamente. Una vez tolerada, MCT aceite puede ser tomada por la cucharada.

La Diabetes Tipo 1 Y Los MCTs

Algunas fuentes desalentar a las personas con diabetes tipo 1 de tomar los triglicéridos de cadena media, debido a la que acompañan a la producción de cetonas.

Se cree que los altos niveles de cetonas en la sangre pueden aumentar el riesgo de cetoacidosis, una condición muy grave que puede ocurrir en la diabetes de tipo 1.

Sin embargo, la cetosis nutricional causada por una dieta baja en hidratos de carbono es completamente diferente de la cetoacidosis diabética, una condición muy grave causada por una falta de insulina.

En las personas con la diabetes bien controlada y los niveles de azúcar en la sangre saludable, la cantidad de cetonas se mantengan dentro de un rango seguro incluso durante la cetosis.

Existen pocos estudios que exploran el uso de MCTs en la diabetes tipo 1. Sin embargo, algunas han sido realizadas sin efectos nocivos (38).

Línea inferior: MCT aceite es seguro para la mayoría de la gente, pero no hay directrices claras de dosificación. Comenzar con dosis pequeñas y aumentar gradualmente su ingesta.

Aceite en una cucharada de

Mensaje Final

Los triglicéridos de cadena media tienen muchos beneficios potenciales para la salud.

Si bien no son un billete a la dramática pérdida de peso, pueden proporcionar un modesto beneficio. Lo mismo puede decirse de su papel en el ejercicio de resistencia.

Por estas razones, la adición de MCT aceite a su dieta puede ser digno de un intento.

Sin embargo, recuerde que los alimentos enteros fuentes como el aceite de coco y alimentado con hierba dairy tiene beneficios adicionales que no se encuentran en los suplementos.

Articulo Original

Super Nutrición tiene dos productos MCT para elegir:

Now Foods, Deportes, MCT Oil, 32 fl oz (946 ml)

Now Foods, Deportes, MCT Oil, 1000 mg, 150 Softgels

 

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